|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ESTÁGIO EM BARES
Bem-vindo à Estágio-Espanha.com! Se procuras um estágio num bar em Espanha, dispomos de lugares para ti.
Para fazer um estágio conosco como servidor/barman deverás ter experiência, procuramos estagiários que estão prontos para investir-se…
· Deverás ser muito pontual: Chegar sempre 15 minutos antes de começar e assegurar-te que alimentas bem!
· Tenhas cuidado com os teus objectos pessoais enquanto trabalhas!
· É proibido fumar e consumir álcool no local de trabalho!
· Durante o teu estágio de servidor/barman, deverás sempre ter contigo a tua bandeja: um cinzeiro, uma toalha, um guardanapo e o teu caderno para as encomendas.
· Após seres apresentado(a) a todos e que estás pronto(a) para começar não te esqueces de tomar nota de todas as tarefas que te confiarem para não as esqueceres.
· Tente fazer toda as suas perguntas desde o início para que os teus responsáveis não tenham que te explicar tudo de novo.
· Tente mostrar que tomas iniciativas e que estas sempre procurando coisas para fazer (lavar o bar, ou preparar as bebidas). Desta forma transmitirás uma boa imagem de ti e te darão rapidamente o título barman (se começas como servidor).
· O teu trabalho de servidor consiste em tomar notas das encomendas dos clientes, trazer as encomendas e ter cuidado que tudo seja limpo.
· Seja sempre correcto com os clientes e mantenha um sorriso alegre. Se não compreenderes o que querem os clientes, pede desculpa e vai pedir ajuda a um colega.
· Se tiveres um desacordo com um cliente, não discuta, deixa ir…
· Em alta época, deverás satisfazer os pedidos dos clientes o mais rápido possível . Não perca tempo a falar. Se estiveres no bar, poderás sempre ajudar os seus colegas caso eles precisem de ajuda e, o seu local de funcionamento nao estiver ocupado.
· Tenha cuidado a ordenar as encomendas porque será o servidor que receberá as queixas dos clientes, caso as encomendas não forem bem preparadas.
Tu serás o responsável de caixa (caso estejas no Bar) e não o servidor, ele terá que te dar o dinheiro para que lhe dês a conta e o troco.
· Espero que todos os nossos conselhos o poderão ser útil durante o teu estágio.
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
